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TMU Alumni 臺北好美味

生活新知 狠蝦海鮮百匯吃到飽

海九澎湖海鮮餐廳 羅斯福路台電大樓對面的「狠蝦」吃
到飽餐廳，開幕至今深受年輕人的喜
長安東路上的「海九」海鮮餐廳將 愛。店內空間設計簡潔時尚，開放式
澎 湖 的 海 味， 直 接 空 運 來 臺 北， 餐 的廚房備齊各種料理方式，餐臺上擺
廳除了布置高雅，並聘請五星級飯 置了各種蔬菜及白蝦、海魚、蟹、小
店主廚在此服務，私房料理有馬糞 干貝、九孔等數十種各類魚貨，客人
海膽 XO 醬炒飯、三杯河豚肉、鹽 可依喜好挑選海鮮，再搭配 25 種以
蒸四齒魚及高麗菜醃漬的酸菜等， 上的料理方式，依口味自由品嚐。
特殊風味，餐後再來杯澎湖特有的
仙 人 掌 冰 淇 淋， 微 甜 清 爽 的 口 感， 地址：臺北市羅斯福路 3 段 277 號 2 樓
是完美的餐後甜點。 電話：(02)2367-6551
地址：長安東路 2 段 170 號 網址：www.shrimp-buffet.com
電話：(02)2751-7272
網址：www.hijo.com.tw 阿潘廚房

紅翻天生猛活海鮮 臺北漁市對面的「阿潘」 地址：臺北市建國北路 3 段 93 巷 5 弄 3 號
廚房，以道地的臺式懷舊 電話：(02)2504-5159
吉林路上的「紅翻天」餐廳， 料 理 而 聞 名， 店 內 的 陳 網址：www.apan.url.tw
是間人氣鼎沸的平價海鮮料理 設，大圓桌、圓木椅、長
店。除了菜單上有 150 道佳餚 板椅、紗門櫥櫃、大水缸
供顧客選擇外，每隔二至三個 等，呈現出早期農村家庭
月還會依照當令的漁獲更換菜 的樣貌，餐廳的海鮮以宜
色，道地的臺式海鮮料理如蔭 蘭大溪漁港漁獲及對面的
時蚵、鹽酥龍珠、香烤烏魚子 漁市為主，食材豐富，如
片、避風塘蟹腳、紅蟳米糕都 帝王蟹、龍蝦、九孔等活
能滿足老饕的胃口。 海鮮等應有盡有，可依客
地址：吉林路 239 號 人的口味烹煮。
電話：(02)2537-1629
避風塘港式飲茶漁家料理
蟹逅精緻螃蟹料理
已在臺北京華城經營有 8 年之久的避風
位於臺北市民生社區的巷弄內「蟹 塘港式飲茶漁家料理，是傳承自香港避
逅精緻螃蟹料理」，沒有醒目的招
牌，每到用餐時間，饕客總像識途 風塘的港式料理餐廳，在此可品嚐避風
老馬般來此品味專門的蟹料理。店
家與臺灣南部的東港的特約養殖場 堂創始老闆在 1984 年研發的金沙炒蟹，
合作，提供純海水池有機育養的螃 它是香港螃蟹料理的經典。
蟹，並且每半年更換一次螃蟹做法
的菜單，讓饕客享受優良品質的螃 許多香港人在點這道菜、吃完蟹肉之後，
蟹美食。
都還要求店家把盤底的金沙（蒜蓉）打
地址：臺北市三民路 43 巷 21 號
電話： (02)2528-9048 包，讓他們帶回家拌粥！

地址：臺北市八德路 4 段 138 號 10F
( 京華城 10F)

電話：(02)3762-1188
網址：www.bpt37621188.com.tw

糜家莊 金海岸活蝦店

糜家莊的砂鍋粥是正統潮 基隆路上的金海岸活蝦店，最初是因
胡椒蝦料理風潮而起，店家幾番試
州式手法，不同於一般廣 驗、精心研製的胡椒配方，受到顧客
歡迎，繼而研發、創新地運用在螃蟹
東粥或清粥。先使用白米、 料 理 上。 新 鮮 蝦、 花 蟹， 都 是 每 天
營業前由港口直接運至，以肉質細緻
越 光 米、 香 米、 糯 米 四 種 的蝦、花蟹，再搭配胡椒嗆辣，這種
嗆、辣、香的美味讓人大呼過癮！
不同特性的大米，與多種
地址：臺北市基隆路 1 段 126 號
中藥材一起熬製 3 小時以 電話：(02)2763-0560
網址：www.prawn.com.tw
上， 再 混 合 其 他 食 材， 然

後冠以摻入食材名稱，如

鮮 蟹 粥、 沙 蝦 粥 等。 完 整

保留米粒 Q 度和濃郁湯汁 地址：臺北市延吉街 67 號
的砂鍋粥，暖暖來上一碗， 電話：(02)2570-1577
讓人精神十足。
網址：www.mehome.com.tw

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